Tom Yum Goong Seafood

Tom Yum Goong Seafood -

Bunda bisa membuat Tom Yum Goong Seafood menggunakan 17 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tom Yum Goong Seafood

1. Sediakan Cumi 5 buah, potong sesuai selera.
2. Anda butuh Udang 5 buah, kerat tengah, boleh potong boleh nggak.
3. Sediakan 10 buah baso ikan.
4. Kamu butuh 1 buah tahu tofu, potong sesuai selera.
5. Kamu butuh 3 sdm Air asam jawa.
6. Kamu butuh Cabe rawit iris 3 buah.
7. Anda butuh 1 ruas serai.
8. Sediakan 2 buah daun jeruk.
9. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
10. Sediakan 1 sdm sambal goreng.
11. Siapkan Kuah kaldu udang (kan ga semua ada kuah sisa tekwan ya🙂).
12. Siapkan 50 gram Kulit + kepala udang.
13. Siapkan Bawang merah 5 haluskan.
14. Bunda butuh Bawang putih 3 haluskan.
15. Siapkan Pala sedikit aja.
16. Siapkan Kayu manis 3cm aja, gak suka jg bisa gak pake siapa aku memaksa.
17. Sediakan 700 ml Air. Kalo kebanyakan atau kedikitan tgl di sesuaikan😌.

Langkah-langkah memasak Tom Yum Goong Seafood

1. Untuk bunda-bunda tidak berkuah tekwan dirumah, mari bikin kuah dulu. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di haluskan sampai matang dan wangi, lalu masukkan pala dan kayu manis, sisihkan. Di wadah yg berbeda rebus air sampai mendidih, masukkan kulit udang. Rebus 8-10 menit lalu saring dan buang kulitnya. Masukkan bumbu tumisan ke kuah. Masukkan juga daun jeruk, serai, air asam jawa, dan cabai rawit. Rebus 5 menit..
2. Masukkan tahu tofu dan baso lalu rebus 3 menit lagi. Setelah itu masukkan udang dan cumi. Masukkan garam dan penyedap, tes rasa, bila sudah mendidih lagi setelah udang dan cumi masuk, langsung matikan. Takut nanti overcooked jadi alot cuminya. Selesai tinggal di sajikan deh..

Tom Yum Goong Seafood -