Donat Kampung -
Bunda bisa membuat Donat Kampung memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Donat Kampung
- Siapkan 200 gram tepung cakra.
- Sediakan 50 gram tepung segitiga biru.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 3 sdm margarin.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Sediakan Bahan biang :.
- Bunda butuh 1 sdt ragi instant.
- Anda butuh 1 sdt gula pasir.
- Bunda butuh 100 ml air hangat.
- Sediakan Toping :.
- Bunda butuh Margarin.
- Sediakan Meses coklat.
Langkah-langkah memasak Donat Kampung
- Aktifkan ragi dengan cara mencampurkan semua bahan biang. Tunggu kurang lebih 15 menit. Jika ragi aktif, akan muncul buih.
- Siapkan wadah, campurkan terigu, gula, dan telur. Tuang bahan biang, kemudian aduk rata..
- Uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis. Me : ulen pakai tangan 30 menit.
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih. Biarkan mengembang sampai 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Me : proofing 1,5 jam.
- Tinju adonan untuk mengeluarkan gas didalamnya.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Proofing kembali kurang lebih 15 menit.
- Lubangi tengahnya, kemudian goreng dengan api kecil sambil diputar-putar bagian tengahnya agar lubang tidak menutup. Goreng sekali balik.
- Tunggu sedikit dingin, olesi margarin dan taburkan mesis.
Donat Kampung -