RESEP Donat Empuk dan lembut -
Bunda bisa membuat RESEP Donat Empuk dan lembut menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat RESEP Donat Empuk dan lembut
- Sediakan Bahan A.
- Siapkan 250 g tepung terigu protein tinggi cakra kembar.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 2 sdm susu bubuk.
- Bunda butuh 30 g gula.
- Sediakan 130 ml air.
- Bunda butuh Bahkan B.
- Bunda butuh 30 g margarin.
- Bunda butuh 1 1/2 sdt ragi instan.
- Siapkan Sedikit garam.
Cara membuat RESEP Donat Empuk dan lembut
- Masukkan tepung telur masukkan gula kedalam air aduk aduk sampai gula larut lalu masukkan kedalam tepung sedikit demi sedikit aduk mengunakan spatula.
- Setelah semua tercampur uleni pakai tangan sebentar supaya semua bahan tercampur dengan merata kemudian tutup kain bersih diam kan 6 sampai 8 jam tergantung cuaca di tempat kalian bila cuaca panas 5 sudah cukup.
- Setelah di istirahatkan adonan nya bila di tarik gak gampang putus membentuk glutennya secara alami.
- Sekarang masukkan bahan B campur ragi dengan 3 sendok air aduk aduk sampai membentuk pasta lalu masukkan ke adonan aduk sebentar setelah tercampur rata lalu masukkan margarin garam uleni selama 5menit coba rentang kan bila tidak putus itu sudah kalis elastis kemudian rounding olesi wadah dengan minyak tipis tipis tutup serbet istirahstkan 20 menit.
- Setelah 20 menit kempiskan adonan uleni sebentar bagi menjadi 15 bagian jika kalian tidak punya timbangan kira kira saja siap kan kertas roti / minyak rounding/ bentuk sampai permukaan nya mulus setelah selesai pipihkan adonan lubangi donat dengan tugup botol or spuit setelah selesai diamkan 10 menit.
- Setelah 10 goreng adonan mengunakan api kecil saat di goreng donat jangan di bolak balik cukup sekali biar donat tidak banyak menyerap minyak.
- Lakukan sampai semua selesai bila donat di angkat jangan di tumpuk tumpuk biar donat tidak kempis jadi deh ! Hias donat sesuai selera kalian ya# Cabeku.
RESEP Donat Empuk dan lembut -