Mini Doughnuts -
Anda bisa membuat Mini Doughnuts menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Mini Doughnuts
- Siapkan 100 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Sediakan 150 ml Susu Hangat (UHT/Susu Bubuk merk bebas).
- Anda butuh 1 sdm Perasan Jeruk Nipis.
- Sediakan 1 sdm Margarine.
- Sediakan 2-3 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 2 sdt Baking Powder.
- Sediakan Topping.
- Bunda butuh 3 sdm Madu.
- Bunda butuh 2 sdm Gula Halus.
- Siapkan 2 sdm Wijen (putih/hitam).
- Sediakan 3 sdm Sprinkle.
Langkah-langkah buat Mini Doughnuts
- Buttermilk = siapkan susu UHT hangat / 2 sdm Susu Bubuk (boleh vanila / coklat dan merk bebas + beri 150 ml air hangat) campur dengan 1 sdm Jeruk Nipis. Diamkan 10 menit. Nb. Me pakai susu coklat bubuk.
- Campur Buttermilk dengan tepung terigu protein tinggi, gula, dan baking powder. Aduk hingga merata dengan sendok.
- Tutup adonan dengan kain bersih / tutup panci selama 15 menit. Lalu aduk-aduk dan masukkan diplastik segitiga.
- Panaskan minyak di wajan dan beri margarine supaya ada gurihnya, lalu potong adonan sesuai selera, bisa gunakan gunting yg ujungnya dicelupin ke minyak goreng dulu supaya tidak lengket.
- Angkat dan sajikan. Beri toping madu, gula halus, wijen, atau sprinkle. Selamat Menikmati.
Mini Doughnuts -