Keto Cloud Bread -
Bunda bisa buat Keto Cloud Bread menggunakan 5 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Keto Cloud Bread
- Siapkan 3 telur (pisahkan kuning dan putih telur).
- Siapkan 3 sdm cream cheese (aku pake 100 gram cream cheese).
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Kamu butuh Bbrp têtes sweetener/1 sachet diabetasol (optional).
- Bunda butuh 1 cubit himsalt (optional).
Langkah-langkah memasak Keto Cloud Bread
- Panaskan oven 150 derajat celcius..
- Dalam wadah kecil, campur kuning telur dengan cream cheese. Sisihkan. Dalam wadah besar, tuang baking powder, sweetener dan himsalt, kocok sampai benar benar kaku berjejak..
- Tuang 2 sdm putih telur ke wadah kuning telur, aduk sangat pelan pelan, tuang lg, aduk lagi pelan pelan, tuang adonan kuning telur ke wadah putih telur, aduk lagi sangat teramat pelan pelan. Proses ini penting yah : jgn sampai terlalu cepat atau lama diaduk. Jaga agar tekstur kaku putih telur nya masih ttp ada..
- Tuang 2 sdm penuh ke loyang yg sudah dilapisi kertas baking, beri jarak..
- Panggang selama 25-30 menit. 15 menit pertama dgn api bawah dan 10-15 menit terakhir dgn api atas utk memberikan 'warna' ke roti. Atau yg simpelnya panggang aja dah dgn oven hok klo udah berubah warna ya angkat..
- Angkat, rôti akan sedikit mengempis yah. Don't panic ! Jgn ditekan tekan, pas diangkat dari loyang jgn tll ditekan jg nnti tampah kempis lg..
- Makan gini si Issa suka sekali..
- Nah utk topping aku bikin cloud bread ini utk diner jadi menunya yg burger !! Pake daging cincang yg dijadiin steak dgn bumbu : bawang putih bubuk, himsalt dan merica. Grilled pake minyak kelapa or butter trus di kasih keju cheddar slice. Siapkan 1 cloud bread dlm posisi terbalik, taruh steak daging cincang di atasnya + keju + Mayo low carbs.. tutup dgn 1 lg cloud bread. Jadi deh.
- And this is it ! Low Carb Burger Keto ! 🍔🍞.
Keto Cloud Bread -